Новый год в...
Новый год в Берлине
Новогодняя ночь в Берлине считается одной из самых ярких и праздничных в Европе. Убранство города в последний месяц года поражает воображение. Огнями сверкает буквально всё: витрины магазинов, балконы и крыши домов, мосты, уличные фонари, деревья. На всё это ежегодно тратится немало денег, но немцы не собираются урезать эти расходы.
Оказавшись в Берлине в предпраздничные дни, надо, в первую очередь, просто гулять, смешавшись с шумной толпой туристов и местных жителей. Поглощать традиционные немецкие сосиски и колбаски, пить горячее вино с пряностями и всевозможными вкусными добавками и покупать сувениры и сладости. Многочисленные рождественские базары работают до поздней ночи, а возле окружающих лотки со снедью столиков обычно стоят газовые нагреватели, так что даже в морозные дни пребывание здесь не доставляет дискомфорта.
Если будет не слишком холодно, пройдитесь по главному берлинскому парку Тиргатен, полюбуйтесь на Президентский дворец и украшенную стволами захваченных пушек Колонну Победы. Загляните в Хакские дворы, ещё в 90-е годы бывшие рабочими кварталами и местом сбора модной тусовки. Сейчас от былой славы остались разве что магазинчики штучной дизайнерской одежды и сувенирные лавочки. Но побывать здесь всё равно стоит, чтобы увидеть празднично украшенную церковь Святой Софии. Да и перекусить во дворах можно вкусно и совсем недорого. Весь район оккупирован азиатской кухней: вьетнамской, индонезийской, сингапурской, тайской.
Другим обязательным для посещения местом является Потсдамер Платц, куда надо отправляться обязательно в тёмное время суток, когда включается освещение. Расположенный здесь Sony Center наверняка поразит ваше воображение огромной, переливающейся всеми цветами радуги, шатровой крышей, которая из-за своей необычной конструкции кажется лёгкой, как пёрышко. В Sony Center можно устроить себе неплохой шопинг, а можно просто прогуляться, оценить громаду рождественской ёлки и какую-нибудь очередную выставку или инсталляцию. И обязательно загляните в итальянское кафе-мороженое, расположенное на втором этаже Arkaden. Сами берлинцы утверждают, что именно там продают самое вкусное мороженое во всём городе.
Ещё одним фантастическим городским сооружением, которое интересно увидеть, является Главный вокзал (Hauptbahnhof). Двухуровневая конструкция из стекла и бетона производит впечатление на любого. Кроме того, огромное количество расположенных здесь магазинов, работающих до 11 вечера, делает вокзал весьма удобным местом для шопинга.
Берлинские музеи открыты для посетителей и 31 декабря, и 1 января. Так что прятаться от мороза можно не только под газовыми фонарями ярмарок и в огромных торговых центрах, но и заглядывая в местные музеи. И, конечно же, обязательно стоит заглянуть в Рейхстаг. Хотя бы для того, чтобы, поднявшись на смотровую площадку на его крыше, полюбоваться на сверкающий огнями город. Правда, в предновогодние дни желающих сделать это находится немало, так что стоит запастись терпением, хорошей компанией и тёплым питьём, дабы скоротать ожидание.
Чуть более комфортным способом увидеть Берлин с высоты, пусть и не столь большой, как купол Рейхстага, является поездка на проходящей над центром города электричке S-Bahn. Сев в неё на станции Alexanderplatz и сойдя на Zoologischer Garten, вы успеете по дороге полюбоваться на многие основные достопримечательности. К слову, зоопарк немецкой столицы заслуживает пристального внимания, поскольку ни в одном зоосаде мира не найдётся такого разнообразия видов животных. И, кроме того, здесь живут панды, увидеть которых можно разве что ещё в китайском зоологическом саду.
Как следует отдохнув в отеле и набравшись сил перед ночным весельем, часов в восемь-девять вечера стоит выдвигаться к Бранденбургским воротам. Именно здесь, в миллионной толпе людей, и принято встречать в Берлине наступающий год. Вдоль четырёхкилометрового бульвара, протянувшегося от ворот к Триумфальной колонне, устанавливают аттракционы, огромное количество ларьков со съестным и несколько концертных площадок. Приходить сюда лучше заранее, поскольку за пару часов до «часа Х» доступ на аллею закрывают, так как она просто не способна вместить всех желающих.
И не забудьте, отправляясь на празднование, запастись часами, поскольку в округе их нигде не наблюдается и приход следующего года приходится встречать «по ощущениям». Хотя, можно руководствоваться и грандиозным фейерверком, который начинается, как только Новый год вступает в свои права. Кроме того, не помешает и тёплая одежда и, обязательно, шапка: зимние ночи в Берлине довольно морозны. А вот бутылку шампанского пронести вряд ли удастся, стеклянная тара на этом празднике жизни запрещена. Правда, страдать от недостатка алкоголя не придётся, он продаётся в любой лавке на бульваре. Официальный сайт празднества: www.silvester-berlin.de.
Если идея встречать Новый год на улице, где всё же прохладно, не прельщает, стоит подумать насчёт аквапарка Tropical Island, который наверняка, как и раньше, предложит новогоднюю программу. А под утро, вдоволь повалявшись на песочке под пальмами, накупавшись и накатавшись с горок, можно отправиться в расположенный тут же отель, чтобы прийти в себя после праздничной ночи. Проживание в палатке, установленной на белом песочке, обойдётся в €40 за двоих. К слову, аквапарк работает и 1 января, так что вполне можно и просто приехать сюда, выспавшись после новогоднего ночного бдения.
Новый год в Вене
Если вы хотите встретить Новый год в одной из красивейших столиц мира, задумайтесь о путешествии в Вену. Австрийский праздник — это классика: украшенные сверкающими гирляндами улицы, красочные рынки с красивыми подарками, глинтвейн и много музыки.
Перед праздником
Приехать в Вену стоит заранее, перед католическим Рождеством, когда там ещё будут работать рождественские рынки, пожалуй, самые красивые в Европе. В этом году на улицах столицы появились сразу 17 пёстрых базаров, крупнейшие — перед городской ратушей и в главном дворе Шёнбруннского замка. Пройдитесь между рядов, попробуйте глинтвейн, сахарную вату, купите ворох симпатичных безделушек и несколько ёлочных игрушек ручной работы. Лишь до Рождества можно прогуляться по ледяному городку, который традиционно появляется в Музейном квартале. Вечерами, подсвеченный разноцветными прожекторами, он превращается в пёстрое хрустальное царство, где можно послушать композиции лучших ди-джеев мира. Современная музыка вас не интересует, и вы сразу хотите погрузиться в атмосферу вечной классики? Прокатитесь по центру на старинном фиакре или даже конной повозке!
В ресторане
Как вы представляете себе идеальную новогоднюю ночь? Дамам, которые видят себя посреди позолочённых барочных интерьеров в стильном вечернем платье, и их спутникам, желающим обрядиться в смокинг, уже давно пора задуматься о том, где они проведут праздник. Ведь местные жители и иностранные туроператоры начинают бронировать столики в лучших ресторанах за несколько месяцев до 31 декабря. Тем же, кто едет в Вену от турфирмы, наверняка предложат на выбор несколько вариантов празднования Нового года в разных заведениях города — от роскошных ресторанов до сельских таверн, правда, по очень высоким ценам.
Музыкальный Новый год
В последний день декабря в Венской опере всегда идёт «Летучая мышь». О билетах лучше позаботиться заранее и купить их через интернет, иначе придётся втридорога платить перекупщикам. Соблюдайте дресс-код: в этот день в театре принято появляться в самых лучших и дорогих нарядах. Даже если вы не поклонник оперетты, постарайтесь попасть в здание Оперы в этот или в любой другой день, чтобы посмотреть на пышные интерьеры одного из самых красивых театров мира. Не только послушают музыку, но и смогут пуститься в пляс те, кто приобретёт билеты на 31 декабря на императорский бал в Хофбурге: грандиозное действо будет проходить одновременно в главном зале, где выступят профессиональные музыканты и танцоры, и на четырёх площадках, где смогут проявить себя все желающие. Если купите билеты в Хофбург, не забудьте положить в чемодан фрак или смокинг для мужчин и длинное вечернее платье для женщин. Классическая музыка звучит в Вене круглый год, но самые интересные концерты приходятся на канун Нового года.
Вечером 31 декабря в здании Imperial Hall выступает Венский Королевский оркестр, в уютной камерной обстановке Дома Моцарта можно послушать мелодии Гайдна, Шуберта и Моцарта в исполнении Ансамбля Моцарта. Зайдите на сайт www.viennaconcerts.com — там найдутся афиши всех основных венских музыкальных событий. Конечно, билеты на новогодние концерты достанутся не всем. Если вы не окажетесь в числе счастливчиков, приходите 1 января пить кофе в одну из кофеен на Ратушной площади — там всегда устанавливают большой экран и транслируют на нём новогодний концерт Венского филармонического оркестра.
На улицах
Если же со столиком в ресторане или местом в концертном зале вы уже опоздали или у вас нет желания коротать ночь на высоких каблуках среди малознакомых людей, можно просто поехать в центр города: праздник настигнет вас везде! Красиво украшенные улицы и площади наполнятся нарядными людьми, ночную темноту разгонят разноцветные фейерверки, и отовсюду будет звучать музыка Моцарта. Прогуляйтесь по Иннере Штадт (Innere Stadt) — старому городскому центру, полностью внесённому в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
Держите курс на центральную площадь Штефансплатц (Stephansplatz), хотя вы вряд ли пройдёте мимо неё, ведь все центральные улицы неизменно приведут вас к громаде собора Святого Штефана. В окрестностях этой знаменитой площади и проходят главные гуляния, там сотни народа в полночь слушают звон большого соборного колокола, возвещающего наступление Нового года, пьют шампанское и глинтвейн и запускают в ночное небо сотни петард. Чтобы чувствовать себя комфортно, одевайтесь тепло, но не перестарайтесь: в новогодней Вене может быть немного ветрено, порой идёт дождь со снегом; температура воздуха около 0°С, изредка она может опускаться и до -10°С, хотя в последние годы из-за глобального потепления бывало и +10°С.
После праздника
После того как вы отметите Новый год в австрийской столице, прогуляетесь по десятку роскошных дворцов и интереснейших музеев, отведаете огромный венский шницель, полакомитесь несчётным количеством штруделей и других вкусных кушаний, прикупите пару чемоданов одежды и обуви на начинающихся сразу после праздника распродажах, настанет время подумать о здоровье. Завершите австрийские каникулы активно — вокруг Инсбрука и Зальцбурга множество горнолыжных курортов для сноубордистов и лыжников любой квалификации. А те, кто не стремится к вершинам, могут прекрасно провести время в SPA с термальной водой.
Новый год в Праге
Если вы ещё не определились с тем, где встречать Новый год, но при этом точно знаете, что начинать его в родных стенах категорически не хочется, самое время спланировать путешествие. Например, в Прагу, которая считается самым волшебным местом для зимних каникул. Дух праздника начинает витать здесь сильно загодя, с 5 декабря, когда, согласно поверью, в городе появляется Святой Николай со свитой ангелов и демонов и начинает обходить дома, где живут дети, чтобы выяснить, как у них прошёл год, и одарить подарками. В это время на улицах можно встретить немало ряженых, которые подходят к каждому ребёнку с вопросом, хорошо ли он себя вёл в течение года, и угощают сладостями.
Без малого месяц, до 6 января, на улицах будет царить радостное праздничное возбуждение, окунуться в которое можно в любой момент.
Приехав в Прагу за неделю-полторы до Рождества, вы сразу погрузитесь в бесконечную череду распродаж, уличных гуляний и рождественских концертов. На самых узеньких улочках, в каждом окошке, будет сверкать огнями наряженная ёлочка в кадке или горшке, на площадях будут варить глинтвейн, жарить каштаны и торговать сувенирами и подарками, а в костёлах установят живописные бетлемы — инсталляции, изображающие рождение Иисуса Христа. Причём, иногда в стремлении к реалистичности внутрь запускают, к примеру, живых овец. Празднование достигает апогея к вечеру 24 декабря, а затем город затихает на несколько дней: на улицах становится пустынно, транспорт еле-еле ходит, а большинство магазинов и даже ресторанов закрыты.
Поэтому приезжать в Прагу имеет смысл либо за неделю до Рождества, либо дня через два-три после него, когда жизнь входит в привычное русло и воодушевлённые горожане приступают к подготовке к Новому году. Справедливости ради, стоит заметить, что не занятые в туристической индустрии местные жители предпочитают отметить Рождество дома, а затем уехать из города, который отдаётся на откуп иностранцам.
Итак, ещё до прибытия в город придётся озаботиться поиском жилища. Лучшим (а зачастую и более бюджетным) вариантом будет снять не отель, а небольшие апартаменты, коих в центре Праги сдаётся немало. Пожалуй, только о жилье, билетах и визах и нужно побеспокоиться заранее. Всё остальное прекрасно можно организовать на месте и заказывать в турагентстве экскурсии или ресторан для новогодней ночи явно не стоит.
Главная, помимо прогулок по городу, экскурсия, которую надо обязательно себе устроить — это ночной круиз по Влтаве. Конечно, кораблики плавают по реке и летом, когда погода больше располагает к водным путешествиям, но именно в предновогодние дни можно во всём великолепии увидеть переливающуюся огнями сказочную Прагу. Дефицита посадочных мест на теплоходиках обычно не бывает. Другим, не менее увлекательным способом увидеть город будет подъём на местную телебашню. С высоты в 93 метра можно насладиться потрясающим видом праздничной столицы и сделать отличные снимки, если повезёт с погодой.
Если у вас имеется желание запереть себя в праздничную ночь в четырёх стенах в толпе незнакомых людей, найти место будет несложно. Прогулявшись по городу, почти на каждом ресторане вы обнаружите вывеску, зазывающую встретить Новый год именно у них. В среднем за €100 с человека вам предложат неограниченное количество закуски, ограниченное количество алкоголя и какую-то развлекательную программу. Но большинство путешественников, приехавших в Прагу именно для встречи Нового года, знают, что главные события ночи разворачиваются на Староместской площади, под знаменитыми курантами Орлой.
Ближе к полуночи сюда стекается и стар и млад, чтобы всем вместе послушать, как старинные часы будут отсчитывать двенадцать ударов, загадать желание, почувствовать радость и увидеть счастливые лица тысяч людей, когда Новый год наконец наступит. С последним ударом на площади начинается настоящее безумие. Все обнимают друг друга, в воздух летят петарды, шапки и пробки от шампанского. Там и тут слышатся на всех языках слова «С Новым годом!». Люди целуют друг друга, танцуют и радуются жизни.
Правда, злые языки утверждают, что приходить встречать Новый год на Староместскую площадь надо исключительно в строительной каске, дабы не повредить голову. Определённый резон в этом, конечно, есть, но сообщений о несчастных случаях в местной прессе на следующий день обычно не бывает. Впрочем, пугливые могут за пару-тройку дней до новогодней ночи прогуляться по расположенным на площади кафе и, выбрав заведение с подходящим видом, забронировать в нём столик, чтобы наблюдать за этим безумием со стороны. Чуть более спокойная обстановка царит также на Вацлавской площади, где в новогоднюю ночь обычно устраивают праздничный концерт.
Однако программа новогодней ночи не будет полностью выполнена, если прямо с площади вы не отправитесь на Карлов мост, чтобы, прикоснувшись к статуе Яна Непомуцкого, загадать своё самое заветное желание. Найти её будет несложно, поскольку очередь из соскучившихся по чудесам людей будет видна издалека. Если же вы не верите в подобные вещи, сходить на мост всё равно стоит, поскольку он является чуть ли не главным городским украшением. Огромный, утопающий в мишуре красавец буквально плывёт в водах Влтавы, переливаясь огнями гирлянд.
Хорошенько выспавшись после бурно проведённой ночи и пообедав в близлежащем кабаке, к вечеру стоит снова отправиться на Карлов мост, чтобы полюбоваться на вечерний салют. Длящееся минимум полчаса огненное шоу вполне сравнимо с лучшими фейерверками, которые устраивают на 9 мая в столице нашей родины.
Ну и, наконец, частью обязательной новогодней чешской программы можно назвать поездку в Карловы Вары. Всего за полтора часа комфортабельный автобус довезёт вас до уютного городка, где производится знаменитая «Бехеревка» и где, попив воды из целебных источников, можно быстро поправить здоровье, подорванное дегустацией всевозможных сортов пива и поеданием свиных рулек. Знаменитый чешский хрусталь для оставшихся дома престарелых родственниц также стоит покупать именно здесь, тогда он обойдётся в два-три раза дешевле.
В любом случае, какую бы программу отдыха в Праге вы себе ни выбрали, наверняка, вернувшись домой, вы будете с восторгом рассказывать о волшебном городе и мечтать вернуться сюда ещё раз.
Новый год в Будапеште
Чтобы провести новогодне-рождественские каникулы именно так, как нужно, прежде всего, надо найти для них правильное место, позволяющее составить туристский маршрут из одних лишь удовольствий. Будапешт подходит для этого идеально.
В начале маршрута нелишне будет проникнуться праздничным настроением, для чего необходимо выбрать самый нарядный и уютный уголок в городе. Этот уголок находится в самом центре Будапешта и носит название Верешмарти. На этой площади в течение многих лет проводится рождественская ярмарка, на которой народные умельцы представляют плоды своего труда, предварительно получившие одобрение авторитетного жюри Союза ассоциаций народного творчества. Выбор товаров велик, в распродаже участвуют более ста мастеров, и ярмарка прекрасно подходит для покупки новогодних подарков. Но можно и просто побродить среди торговых рядов, любуясь сувенирами и смакуя запахи медовых куличей, горячего вина и свежего хлеба, который выпекают здесь же, в построенной прямо на площади большой печи.
Ликбез для туриста
Прежде всего для путешествия вам потребуется виза. Её можно получить в консульских отделах в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге, обратившись туда со стандартным набором документов. Венгрия — участница Шенгенского соглашения, поэтому если в вашем паспорте уже есть мультивиза, выданная любой из шенгенских стран, то её будет достаточно.
Будапешт делится на три части: Буда, Обуда и Пешт. Если вы хотите больше ходить пешком и жить в центре, выберите отель в V районе Пешта. Самым неприятным для туристов может показаться Обуда, где есть разные «национальные» кварталы.
Перед тем как спуститься на станцию метро, не забывайте покупать билет. Дело в том, что в Будапеште нет турникетов — вместо них лишь небольшие малозаметные (особенно если вы в толпе) столбики, у которых нужно пробить проездной документ. Если этого не сделать, есть большой шанс попасть в руки контролёров, нередко проверяющих билеты на выходе.
Как не замёрзнуть в зимнем Будапеште
Венгрия — не южная страна, а потому стоит одеться потеплее. В конце декабря — начале января идёт снег (иногда с доджем), дует сильный пронизывающий ветер, температура обычно колеблется около нуля (что по ощущениям гораздо холоднее, чем тот же ноль в Москве), так что берите с собой побольше непромокаемых и непродуваемых вещей, тёплые шапки и перчатки.
Будапешт называют городом купален, поэтому если уж вам повезёт оказаться там в ближайшее время, обязательно посетите хотя бы одну из них. Хорошо отогрейтесь в финской сауне или турецком хамаме и поплавайте в тёплых минеральных источниках. Самые известные купальни Сечени, Геллерт и целебные источники Рудаш, где можно плескаться даже ночью!
Новый год! Новый год!
Как и во всей Западной Европе основной зимний праздник — это, конечно, Рождество. Но если 25 декабря люди сидят по домам, то 31 декабря они выходят на улицы, поэтому на Новый год в центре бывают небольшие представления, всюду веселье. Причём венгры любят немного пошуметь и подудеть в специальные свистелки. Запаситесь бутылкой шампанского, чтобы открыть её в самый торжественный момент (это не только наша традиция, вокруг вас будут местные жители и туристы со всего мира с такими же бутылками) и выучите слово «Buek!» — это что-то вроде нашего: «С Новым годом!».
Ближе к полуночи постарайтесь оказаться поближе к Дунаю — над ним запускают красивые фейерверки. Но позаботьтесь о тёплом укрытии: заранее забронируйте столик в одном из центральных ресторанов, ведь долго гулять по улице будет очень холодно! Ещё один приятный вариант — зарезервировать место на теплоходе, курсирующем по Дунаю. Обычно новогодние программы включают ужин и бокал шампанского.
До и после праздника
Скорее всего, сначала вы пройдётесь по обычной туристической тропе: мимо здания парламента, по площади Героев, зайдёте в базилику святого Иштвана, возможно, пробежитесь с экскурсией по изумительному зданию Оперного театра, подойдёте к Рыбачьему бастиону с красивыми балюстрадами из белого камня, полюбуетесь великолепным видом на город, открывающимся с горы Геллерт, напоследок, наверняка, заглянете в яркое нарядное гигантское здание рынка Надьчарнок, чтобы прикупить себе и друзьям косичку чеснока или острого перца. Если у вас совсем мало времени на осмотр города, прокатитесь на трамвае №2: он проходит вдоль набережной мимо самых красивых зданий города и знаменитых будапештских мостов — или купите билет на традиционный туристический автобус.
Обязательно стоит побывать в Венгерской национальной галерее, где хранятся около 100000 произведений искусства разных веков, и в Венгерском национальном музее, известном богатейшими коллекциями артефактов, рассказывающих об истории Венгрии. Хотите узнать об этой стране больше? Тогда сходите ещё и в Этнографический музей. Любители древностей отправятся в Исторический замок-музей и в Музей прикладного искусства, тоже расположенный в красивейшем дворце, а интересующиеся недавней историей захотят побывать в Парке Мементо, в котором собраны памятники социалистического периода.
А если хотите увидеть что-то необычное, сходите в небольшой Музей витражей на улице Nefeleits — это музей-квартира венгерского художника-витражиста Рота Микши. Интересны также Музей-аптека, Музей Библии, Музей марок, Королевский дом вина.
Если у вас будет достаточно времени, можно съездить на «блошиный» рынок Petofi, который работает по выходным в парке Варошлигет. Любителям водных развлечений, если они ещё не удовлетворили свою страсть в городских купальнях, интересно будет отправиться в самый крупный в Центральной Европе крытый тематический водный парк развлечений Aquaworld, до него ежедневно от площади Героев ходит бесплатный автобус.
Совсем недалеко от Будапешта находятся симпатичные городки Сентэндре (обязательно побывайте там в Музее марципана!), Эстергом (город с самой большой в Венгрии базиликой), можно доехать и до самого знаменитого венгерского озера Балатон.
Новый год в Стамбуле
Новогодний Стамбул может встретить вас «плюсовыми» температурами, ясным голубым небом и ярким солнцем. А может припасти холодные ветра с морских просторов или даже засыпать пушистыми снежными хлопьями. И тем не менее, несмотря на переменчивое настроение погоды, ехать в Стамбул на зимние праздники всё-таки стоит.
Ликбез для туриста
Из российской столицы до города на берегу Босфора всего три часа на самолёте. Визу в паспорт вы получите по прибытии, так что можно «сорваться» в самый последний момент, когда турфирмы распродали даже все «горящие» путёвки.
Найти жильё в Стамбуле можно чуть ли не за любую сумму: есть и роскошные дорогие гостиницы, и скромные чистые и приятные отели. Только вот хостелы под вопросом: всё-таки приходится признать, что самое низкобюджетное жильё в Турции рассчитано на абсолютно непритязательных странников.
Транспорт обойдётся недорого. Даже расценки на такси очень гуманны: порой, если у вас компания из трёх-четырёх человек, выгоднее проехаться на наёмной машине, чем на трамвае!
Как не замёрзнуть в зимнем Стамбуле
За последние века в Стамбуле изобрели массу способов спастись от зимнего холода. На улице вы можете быстро повысить температуру своего тела, купив небольшой бумажный «фунтик», наполненный горячими каштанами, или початок жареной кукурузы. Окончательно замёрзнув, можно заглянуть в любую забегаловку. Как бы просто ни выглядело место, там вас обязательно ждёт очень вкусный и недорогой обед. Отравиться не удастся, даже если вы будете питаться в самых невзрачных местах. Во время трапезы закажите местный согревающий (не хуже глинтвейна) безалкогольный густой белый напиток из маниоки — салеб. И, конечно, не забывайте о турецком чае. Крохотными стаканчиками, в которых он продаётся на каждом углу, так приятно греть руки!
Тем, кто замёрз окончательно, одна дорога — в баню! Стамбульские бани вы найдёте по запаху — их нередко топят дровами. Не стоит думать, что вас ждёт аккуратное светлое негорячее помещение-парная со «звёздным небом» на потолке и плиточными картинами на стенах. Скорее всего, это будет не тот хамам, к которому вы привыкли в вашем дорогом фитнес-центре. Всё окажется попроще, потемнее, возможно, погорячее, но зато с качественным мыльным массажем. На выходе преподнесите ещё один подарок своему организму и выпейте стаканчик иссиня-бордового свежевыжатого гранатового сока и узнайте, наконец, его истинный вкус!
Новый год! Новый год!
По правде говоря, Новый год в Стамбуле празднуется довольно вяло. Кому-то может даже показаться, что в городе нет ощущения праздника, торжества и веселья. Зато там понравится тем, кто предпочитает спокойный отдых, без толп оголтелых орущих подростков. Впрочем, кому нужны дикие крики и толпа — добро пожаловать на площадь Таксим!
Новый год можно провести в ресторане. Тогда место стоит выбрать заранее, чтобы уже разок побывать там, протестировать кухню и зарезервировать столик. А можно просто, тепло одевшись, погулять по сумрачным улицам, посмотреть на фейерверки, которые запускают на центральных площадях, полюбоваться подсветкой улиц и знаменитого моста через Босфор. И, если уж вы окажетесь на берегу пролива, встретьте Новый год здесь — на границе между континентами! Только оденьтесь потеплее!
До и после праздника
Новогодние праздники — прекрасное время, чтобы спокойно, не страдая от летнего зноя и очередей, знакомиться с памятниками Стамбула. Вы не только легко найдёте, чем заняться в этом городе зимой, но вам наверняка не хватит времени, чтобы реализовать задуманное. Стоит лишь доехать до исторического центра, и перед вами откроется площадь, обрамлённая Святой Софией и величественной, но всё-таки чуть менее грандиозной мечетью Султанахмед. Будучи у Софии, не пройдите мимо скромного одноэтажного домика — входа в Цистерну Йеребатан, огромное древнее византийское водохранилище. Быть может, звучит не очень увлекательно, но поверьте, вы никогда не забудете эти старинные колонны, затопленные прозрачной водой, огромных разноцветных рыбин, лениво плавающих между ними, и притаившуюся в дальнем углу голову античной Медузы, которую византийцы, не мудрствуя лукаво, превратили в постамент!
Поднимайтесь от Софии вверх справа, и попадёте в дворец Топкапы. Внутри множество экспозиций с ювелирными изделиями, книгами и прочими артефактами. Особенно эта экскурсия понравится любителям бытовых подробностей: вы увидите кухню, жилые помещения, гарем. Если понравилось, отправляйтесь во второй, по-европейски шикарный стамбульский дворец — Долмабахче, который находится подальше от центра.
Кто-то выберет иной путь: обогнув Софию слева, вы попадёте в ловушку Археологического музея, где с открытыми ртами ходят даже те, кто обычно на пушечный выстрел не приближается к любым «хранилищам черепков».
А ещё стоит просто погулять по Стамбулу, рассматривая древние церкви и стены и внезапно узнавая в нём имперский Константинополь.
Обязательно купите прогулку на трамвайчике по Босфору. Только не забудьте перед посадкой на борт приобрести прямо здесь, на набережной, мягкий ароматный крендель (ну или парочку, если не уверены в себе). Это не для вас, это для жирных упитанных чаек, стая которых слетается моментально, стоит лишь бросить в воду кусочек хлеба. И не забудьте сфотографировать это птичье шоу: так близко в таком количестве их редко увидишь. Считаете круизы слишком дорогими? Можно пересечь Золотой Рог и Босфор на простом пароме, который в этом удивительном городе стал обычным городским транспортом — это обойдётся раз в 10-15 дешевле, зато вы сможете выйти и погулять по азиатскому берегу — совершенно иному, где люди не понимают по-английски, а цены рассчитаны на местных жителей, а не на богатых и наивных туристов.
Если ещё остаётся время, можно выбраться за город: переплыть кусочек Мраморного моря и погреться в горячих минеральных источниках городка Термал.
Новый год в Каире
Если вы устали от снега и зимних холодов, оливье и банального Нового года с дедом Морозом и ёлкой, попробуйте провести торжество в тёплом Каире. Никаких банальностей — у вас полная свобода действий, ведь в египетской столице не принято отмечать этот праздник.
Ликбез для туриста
Лететь из Москвы до Каира далековато — около пяти часов. Зато визу можно получить за несколько минут прямо в аэропорту, заплатив $15. В новогодние праздники в Каире стоит прекрасная солнечная погода: тёплая, но не жаркая. Днём около +22-25°С, ночью температура может опускаться до +13-15°С, так что, отправляясь на прогулку, прихватите с собой тёплую кофту.
Жильё в Каире обойдётся не очень дёшево. Бюджетные египетские гостиницы производят слишком сильное негативное впечатление на европейцев. Поэтому, если вы хотите провести новогодние праздники в сносных условиях, ориентируйтесь на то, что номер будет стоить от $120 в сутки. Выбрав гостиницу подороже, вы сможете наслаждаться тёплой погодой, купанием в открытом бассейне. Для экономных же в Каире можно найти очень дешёвые гестхаусы, ночёвка в которых обойдётся не больше $10-15.
На еду вы потратите столько, сколько захотите. Овощи, фрукты раз в пять-десять дешевле, чем в Москве. Но нужно проявить выдержку: признав в вас чужеземца, истинный египетский торговец сразу же увеличит цену в 20 раз. Так что вам придётся потратить время, доказывая, что вы вполне знакомы с местными реалиями и знаете истинную стоимость.
Цены в кафе тоже радуют. Если вы не сторонник кушать в заведениях «для белых людей», где кормят дорого и подчас безвкусно, и предпочитаете гастрономическую аутентику, то в любой забегаловке всего за доллар или даже дешевле вас ждут завёрнутые в лепёшку котлетки из нута, которые называются фалафели. Другой местный бюджетный вариант — кошери, месиво из макарон, гороха, жареного лука и каких-нибудь ещё растительных ингредиентов, дешёвое и питательное блюдо из того, что «Бог послал». Увидев же в меню молохейя-суп, не спешите его заказывать. Конечно, это типичное национальное блюдо, но обычно иностранцы не способны взять в рот нечто, приготовленное из одноимённой травы и выглядящее как зелёное желе с непонятными волокнами. А за десертом лучше отправиться в другое место. В Каире раздолье сладкоежкам: политые мёдом и посыпанные орехами слоёные вкусности, халва — всего этого в Египте хватает!
Новый год! Новый год!
Если хотите, чтобы вас поздравили с Новым годом, закажите столик в одном из крупных дорогих отелей. Там долларов за 150-300 для иностранцев организуют праздничный вечер с шоу-программой. Другой вариант праздника в экзотических условиях — купите круиз по Нилу. Зима — прекрасное время для таких путешествий: не жарко ездить на экскурсии. На борту комфортабельного лайнера торжество пройдёт довольно традиционно.
Хотите провести Новый год незабываемо и необычно, тогда просто погуляйте по городу. Новогодним вечером поднимитесь на 187-метровую «Каирскую башню» (она открыта до 12 ночи). Наверху можно посидеть в ресторане или в баре и полюбоваться ночной столицей. А потом отправляйтесь гулять по набережной великой реки Нил.
Кстати, если не мыслите себе праздник без шампанского, закупайте алкоголь заранее, например, в московском магазине дьюти-фри. Дело в том, что в Каире всего несколько магазинов, где можно приобрести спиртное, и вы их можете не найти.
До и после праздника
В Каире есть что посмотреть. Во-первых, стоит навестить Каирский национальный музей, где хранится более сотни тысяч артефактов из Долины Царей. Египтянам, видимо, недосуг делать подробные описания экспонатов на английском, так что самым любопытным стоит нанять гида.
Вряд ли, будучи в Каире, вы сможете избежать пары любимых туристических развлечений: прогулки по Нилу на небольшой лодке-фелюге с четырёхугольным парусом и экскурсии к пирамидам, которые оказались уже у самой границы растущего города. Только не вздумайте фотографироваться на верблюде, чтобы не стать жертвой погонщика-рекетира: сами вы спуститься из седла не сможете, а хозяин животного прикажет ему опуститься на колени только за приличный бакшиш.
Если позволяет время, пользуясь пребыванием в Каире, стоит доехать до Александрии (от курортов туда добираться далековато).
Долго задерживаться в Каире, пожалуй, не стоит. Осмотрев всё за два-три дня, проведите оставшееся время на берегу Красного моря или возьмите напрокат джип и совершите вояж по разноцветным египетским пустыням.
Новый год в тропическом раю
![](6.jpg)
Отпраздновать Новый год в тропическом раю мечтают многие из нас, но далеко не все знают, что такой отдых может стоить совсем не дорого, если вы найдёте дешёвые авиабилеты. В каких же странах вам удастся хорошо провести время за сущие копейки?
Индия
Говорят, что Индия — необычная страна. Там исполняются все желания. Поэтому, если вы изначально нацелитесь на $200 за номер, вам предложат именно такой отель, решите поселиться за $20 в день, у вас будет такая возможность (и не факт, что эти гостиницы будут сильно отличаться между собой). А если же у вас в кармане только $2-5, то и за эти деньги вы обязательно найдёте крышу над головой. На еду тоже потребуются сущие копейки: опытные путешественники утверждают, что тратить $5 в день на еду — это значит шиковать. Даже если вы решите изъездить страну вдоль и поперёк, это не сильно скажется на бюджете: дальние переезды на поезде могут стоить несколько долларов (и это не в самых дешёвых вагонах!). Все остальные расходы, как и в большинстве азиатских стран, зависят исключительно от ваших запросов и умения торговаться. Так что подумайте об Индии: ноябрь и декабрь — самое комфортное время для поездки в эту страну, нет изматывающей жары, стоит ровная тёплая погода без дождей.
Таиланд
Даже организованный тур на любой из популярных тайских курортов — Паттайя, Самуи, Пхукет, Краби — может обойтись сравнительно недорого. Но гораздо интереснее отправиться путешествовать по стране самостоятельно в компании друзей, снимая дома или комнаты у местных жителей. Коттедж на 3-5 человек обойдётся примерно в $180-350 за неделю, то есть каждый из вас за 7 дней потратит всего $60-70. А уж пообедать в Таиланде за пару долларов — не проблема, уличная еда в этой стране не только дёшева, но и безопасна. Кстати, Таиланд — это не только приморские курорты. Чтобы увидеть настоящую тайскую жизнь, лучше отправиться в глубинку и побывать на севере, обязательно заехав в очень интересный город Чианг Май.
Египет
Все привыкли думать о Египте как о массовом направлении, из-за такого испорченного толпами организованных путешественников имиджа он не пользуется популярностью у самостоятельных туристов. Если же вы привыкли планировать отпуск самостоятельно, вспомните, что, кроме Хургады и Шарм-эль-Шейха, есть ещё Каир (где сносная гостиница обойдётся в $30), красивейшие пустыни, и, наконец, всё-таки курорты. Даже в том же Шарме, если поискать, можно безо всяких посредников снять номер на двоих в отеле недалеко от пляжа за $50 в день. Переезды по стране, если перемещаться на поезде, дёшевы. Но когда едет компания из 2-4 человек, обычно предпочитают нанять машину с водителем.
Шри-Ланка
Если вы ещё не были на Шри-Ланке, обязательно побывайте там, и лучше, уже этой зимой! Мы гарантируем: небольшой зелёный остров, некогда отколовшийся от Индостана, будет одним из ваших самых ярких туристических впечатлений! Прекрасный просторный оборудованный кондиционерами номер в отеле с аюрведическим спа-центром в глубине острова среди зарослей цветущих тропических растений может стоить около $30-50 в день. На побережье гостиницы подороже, но за гораздо меньшую сумму вполне можно отыскать чистый гест-хаус.
Бали (Индонезия)
Туристы избаловали владельцев отелей и гест-хаусов на Бали, цены на острове постоянно растут. Но те, кто проявит упорство в поиске и в торге, вполне сможет поселиться в какой-нибудь частной гостинице, уплатив $7-10 за двухместный номер в низкий сезон. Но вы же хотите ехать туда на Новый год? Тогда готовьтесь увеличить расходы минимум вдвое. На еду вы тоже много не потратите. За один-два доллара можно купить сытный обед. Не торопитесь, не жалейте времени, торгуйтесь до последнего — и с каждым днём вы будете тратить всё меньше денег.
Маргарита (Венесуэла)
Если вам удастся «поймать» акцию какой-нибудь авиакомпании или составить «хитрый» сложный бюджетный маршрут и с пересадками долететь до Венесуэлы, то не стоит задерживаться в её столице — криминальном и грязном Каракасе. Гораздо разумнее сразу направиться дальше — на солнечный остров Маргарита, популярнейший латиноамериканский курорт. Несмотря на большое количество туристов, цены тут вполне приемлемые. Жильё можно найти за $25-50 за комнату. По острову можно перемещаться на копеечных автобусах — экономные путешественники поступают именно так. Обед в ресторане обойдётся дороговато — $8-10, но если вы будете покупать продукты и готовить самостоятельно, то на всю еду в неделю вам понадобится всего $30-40.
Традиция отмечать начало нового года уходит своими корнями в далёкое прошлое. У древних народов празднование Нового года обыкновенно совпадало с началом весны и полевых работ.
По мнению учёных, впервые Новый год начали праздновать в Месопотамии в третьем тысячелетии до нашей эры. В конце марта, после того как прибывала вода в Тигре и Евфрате, здесь начинались земледельческие работы. Это время считалось временем побед бога Мардука над силами разрушения и смерти.
В течение 12 дней шествиями, карнавалами, маскарадами жители Месопотамии праздновали победу света над тьмой. Запрещалось работать, наказывать, вершить суды. Клинопись на одной из глиняных табличек рассказала, что это были дни необузданной свободы, когда весь мировой порядок переворачивался «с ног на голову».
В различных христианских странах в разные исторические периоды начало Нового года отмечалось 1 марта, 25 марта, 1 сентября, 23 сентября, 25 декабря. В древнем Риме начало нового года было связано с началом полевых работ, но в 46 году до н. э. римский император Юлий Цезарь перенёс новогоднее празднование на 1 января. Римляне в этот день приносили жертвы богу Янусу и начинали крупные мероприятия, считая первый день года благоприятным днём. Во Франции до 755 года началом года считали 25 декабря, затем 1 марта, в XII веке его праздновали в день Пасхи, и только в 1564 года по указу короля Карла IX Новый год стал отсчитываться с 1 января. В Германии это произошло в XVI веке, а в Англии — в XVIII.
В России, со времён введения христианства, также начинали год или в марте или, реже, в день святой Пасхи. В 1492 году великий князь Иоанн III окончательно утвердил постановление Московского собора считать за начало как церковного, так и гражданского года, 1 сентября. В этот день было велено платить дань, пошлины и различные оброки. Для того чтобы придать большую торжественность этому дню, сам царь накануне являлся в Кремль, где каждый, будь то простолюдин или знатный боярин, мог подойти к нему и искать непосредственно у него правды и милости. Последний раз в сентябре Новый год на Руси был отпразднован в 1698 году. Оделяя каждого яблоком, царь называл каждого братом и поздравлял с Новым годом, с новым счастьем.
Накануне 1700 года Пётр І издал указ праздновать Новый год по европейскому обычаю — 1 января. Пётр повелел всем москвичам украсить свои дома и большие проезжие улицы сосновыми, еловыми, можжевёловыми ветвями. Все должны были поздравить родных и знакомых с праздником. В 12 часов ночи Пётр І вышел на Красную площадь с факелом в руках и запустил в небо первую ракету.
Началось празднование Нового года «по всей Белокаменной»: палили из пушек, в тёмном небе вспыхивали разноцветные невиданные прежде огни фейерверка, полыхала иллюминация. Люди веселились, пели, танцевали, поздравляли друг друга и дарили новогодние подарки. Именно с 1 января 1700 года народные новогодние забавы и веселья получили своё признание, а празднование Нового года стало носить светский (нецерковный) характер. С тех пор этот праздник прочно закрепился в российском календаре.
Уже в ноябре на улицах городов появляются праздничная иллюминация и наряженные ёлки. Раньше люди верили, что, украшая ёлку, они делают злые силы добрее. О злых силах давно забыли, но новогодняя ёлка, украшенная всевозможными игрушками и гирляндами, по-прежнему является символом новогоднего праздника.
Ещё один символ Нового года — Дед Мороз. В разных странах доброго старика называют по-разному: в Испании — папа Ноэль, в Румынии — Мош Джарилэ, в Голландии — Синте-Клаас, в Англии и Америке — Санта-Клаус, а в России — Дед Мороз. Образ Деда Мороза складывался веками, и каждый народ вносил в его историю что-то своё. В одних странах предками Деда Мороза считают «местных» гномов, в других — средневековых странствующих жонглёров, которые распевали рождественские песни, или бродячих продавцов детских игрушек.
Среди предков старца есть и вполне реальный человек — архиепископ Николай, живший в IV веке в турецком городе Мира. По преданию, это был очень добрый человек. Так, однажды он спас трёх дочерей бедствующего семейства, подбросив в окно их дома узелки с золотом. После смерти Николая объявили святым. В средние века твёрдо установился обычай в Николин день, 19 декабря, дарить детям подарки, ведь так поступал сам святой. После введения нового календаря Святой Николай стал приходить к детям на Рождество, а потом и в Новый год.
Что же касается русского Дедушки, то существует мнение, что среди его родственников значится восточнославянский дух холода Трескун, он же Студенец, Мороз. В русском фольклоре можно найти много разных сказок и легенд о Морозе — хозяине снежных полей и лесов, который приносил на землю холод, снег, метели. Его называли по-разному: Мороз, Морозко, а чаще, с уважением, по имени-отчеству: Мороз Иванович. В те времена он редко дарил подарки, наоборот, люди, которые верили в его силу, дарили подарки ему, чтобы он стал добрее. Когда же на Руси начали встречать Новый год зимой, в ночь с 31 декабря на 1 января, Дед Мороз стал главным героем нашего праздника. Но его характер изменился: он подобрел и стал приносить детям подарки в новогоднюю ночь.
Новый год на протяжении уже более трёх столетий остаётся одним из самых любимых праздников в нашей стране. Этот праздник настолько любим, что в России существует непонятная для многих иностранцев традиция в ночь с 13 на 14 января отмечать «старый» Новый год. Это традиция родилась после революции. В 1918 году по ленинскому указу Россия перешла на Григорианский календарь, который к ХХ столетию обогнал Юлианский на 13 дней. Но Православная церковь этого перехода не приняла и объявила, что будет праздновать Рождество по прежнему Юлианскому календарю.
С тех самых пор православное Рождество в России отмечается 7 января. Это было тяжёлое время и для Петрограда, и для всей России. В середине декабря 1918 года петроградцы ели в основном редьку да осклизлую селёдку, хлеба не было вовсе. Новый год встретили уныло. Большинство так и не поняли, праздновать его по старому или по новому стилю. К тому же отказ Церкви переходить на новый календарь вызвал большую проблему для верующих людей: Новый год по новому стилю приходился на последнюю, самую стогую неделю поста. Вероятно, именно тогда в России возникла парадоксальная традиция отмечать ещё и «старый» Новый год по старому Юлианскому календарю.
Празднование Нового года в разных странах
В Англии, кроме ёлки, дом украшается веточками омелы. Букетики омелы есть даже на лампах и люстрах, и, по обычаю, вы можете поцеловать человека, стоящего в середине комнаты под букетиком омелы.
В Уэльсе, отправляясь в гости на встречу Нового года, следует захватить кусочек угля и бросить его в разжигаемый в Новогоднюю ночь камин. Это свидетельствует о дружеских намерениях пришедших гостей. Ровно в полночь необходимо распахнуть настежь двери, чтобы выпустить Старый и впустить Новый год.
В Шотландии накануне Нового года поджигают в бочке смолу и катят эту бочку по улицам. Шотландцы считают это символом сожжения Старого года. После этого дорога Новому году открыта. Считается, что первый человек, вошедший в дом после наступления Нового года, приносит счастье или неудачу. Темноволосый мужчина с подарком — к счастью.
В Италии накануне Нового года принято выбрасывать старые вещи и заменять их новыми. А если старых вещей нет, то приходится выбрасывать новые, иначе счастье обойдёт дом стороной. А Рождество ознаменовано сжиганием рождественского полена.
Во Франции Дед Мороз — Пер Ноэль — приходит в новогоднюю ночь и оставляет подарки в детских башмаках. Под Новый год в семьях запекают в пряник боб. Тот, кому достаётся боб, запечённый в новогодний пирог, получает титул «бобового короля», и в праздничную ночь все подчиняются его приказам. Деревянные или глиняные фигурки — сантоны — ставят возле ёлки. А лучший новогодний подарок односельчанину — колесо.
В Швеции под Новый год принято разбивать посуду у дверей соседей. А перед Новым годом дети выбирают королеву света Люцию. Её наряжают в белое платье, на голову надевают корону с зажжёнными свечами. Люция приносит подарки детям и лакомства домашним животным: кошке — сливки, собаке — сахарную косточку, ослику — морковь.
В Болгарии, когда в новогоднюю ночь люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называют «минутами новогодних поцелуев», тайну которых сохраняет темнота. А после застолья молодёжь делает палочки из кизила (сурвачки). Сурвачка украшается красной ниточкой, головками чеснока, орехами, монетками, черносливом и сухофруктами. С сурвачками отправляются по гостям. Заходят в дом и «стучат» ими по спине хозяев. Такие «побои» сулят удачу, здоровье и благосостояние в дом.
Жители Греции отправляясь в гости праздновать Новый год, берут с собой камень, который бросают у порога гостеприимного дома. Если камень тяжёлый, говорят: «Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень». А если камень маленький, то желают: «Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень».
В Румынии в новогодние пироги принято запекать маленькие сюрпризы — монетки, фарфоровые фигурки, колечки, стручки горького перца. Найденное в пироге кольцо означает, что Новый год принесёт много счастья. А стручок перца развеселит всех окружающих.
В Турции, несмотря на то, что это мусульманская страна, многие семьи отмечают новый год по христианскому (григорианскому) календарю и веселятся вместе с турецким аналогом Санты Клауса, имя которого в Турции — Ноель Баба. Мусульманское духовенство очень критически относится к таким празднованиям.
В Колумбии главный герой новогоднего карнавала — Старый год — разгуливает на высоких ходулях и рассказывает детям смешные истории. Папа Паскуаль — колумбийский Дед Мороз — устраивает фейерверки.
В Панаме Новогодняя ночь необыкновенно шумна: гудят трубы, воют сирены и кричат люди. Согласно древнему поверью шум отпугивает злых духов.
На Кубе перед наступлением Нового года наполняют все кувшины, вёдра, тазы и миски водой и в полночь воду выливают из окон, желая, чтобы Новый год был таким же ясным и чистым, как вода. Пока часы бьют 12 раз, необходимо скушать 12 виноградинок, и тогда добро, согласие, процветание и мир будут сопровождать человека весь год.
В Мексике Новый год встречают огнём праздничных фейерверков, стрельбой из ракетниц, звоном особых новогодних бубенчиков. А детям в полночь вручают вкусные пряничные куклы.
В Индии Новый год празднуют по-разному. Жители северной Индии украшают себя белыми, розовыми, красными и фиолетовыми цветами. В центральной Индии украшают здания разноцветными, преимущественно оранжевыми флагами. В западной Индии на крышах домов зажигают маленькие огоньки. Накануне праздника матери раскладывают для своих детей подарки, сладости, цветы на больших подносах. В первое утро Нового года детей с закрытыми глазами подводят к подносу, с которого они и выбирают себе подарок.
В Иране Новый год встречают весной. Загодя иранцы высаживают зёрна пшеницы или ячменя в небольшое блюдо. Взошедшая к Новому году трава символизирует начало новой жизни.
В Китае Новый год празднуют всегда во время новолуния в конце января - начале февраля. По улицам движутся процессии из многих тысяч фонарей. Их зажигают, освещая путь в Новый год. Чтобы не пускать злых духов в Новый год китайцы заклеивают окна и двери домов бумагой и отпугивают их хлопушками и петардами.
В Монголии Новый год встречают у ёлки, правда монгольский Дед Мороз приходит к детишкам в костюме скотовода. В новогодний праздник проводятся спортивные состязания, игры, проверка ловкости и смелости.
В Японии канун Нового года называют «золотой неделей». В это время прекращают свою работу многие учреждения и фирмы, правительственные организации, крупные универмаги. Даже банки работают до 12 часов 31 декабря и отдыхают первые три дня Нового года. Обязательным является обычай проводов Старого года, включающий организацию приёмов и посещение ресторанов. В момент наступления Нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесёт им удачу в приходящем году. В первую новогоднюю ночь принято посещать храм. В храмах отбивают 108 ударов в колокол.
Каждый удар колокола соответствует одному из пороков. Всего их шесть: жадность, глупость, злость, легкомыслие, нерешительность и зависть, однако у каждого порока есть 18 различных оттенков, что в сумме и составляет 108 ударов колокола. С каждым ударом, как считают японцы, уходит всё плохое, что не должно повториться в Новом году. Чтобы отогнать злых духов, японцы вешают пучки соломы перед входом в дом. В домах на видном месте ставят рисовые лепёшки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие.
В Мьянме Новый год наступает в самое жаркое время года, поэтому его приход отмечается так называемым «фестивалем воды», когда люди при встрече поливают друг друга водой. Традиция обливания водой — это своего рода пожелание счастья в Новом году.
В Бирме и Таиланде Новый год празднуют в самую жару, поэтому люди при встрече поливают друг друга водой. Это своего рода пожелание счастья в Новом году.
Во Вьетнаме Новый год встречают ночью. С наступлением сумерек вьетнамцы разводят костры, на которых готовят особые лакомства из риса. В новогоднюю ночь принято выпускать живых карпов в реки и пруды. По преданию на спине карпа плавает бог, который в Новый год отправляется на небеса, чтобы поведать там, как живут люди на Земле. В эту ночь забываются ссоры, прощаются обиды.
Традиции новогоднего стола
Во Франции праздник не праздник, если за новогодним столом нет традиционной жареной индейки в белом вине, устриц, паштета из гусиной печёнки шампанского и сыров.
В Германии на Новый год обязательно подают ярко раскрашенное блюдо с яблоками, орехами, изюмом и пирогами. Символика здесь такая: яблоко — плод познания добра и зла, орехи с их твёрдой скорлупой и вкусной сердцевиной символизируют тайны и трудности жизни. В Германии говорят: «Бог дал орех, а человек должен расколоть его». В сочельник готовят карпа или сельдь, на Рождество — жареного гуся.
В Великобритании ставят на стол фаршированную индейку под соусом из крыжовника, пудинг и бренди. Пудинг делают из хлебных крошек, муки, сала, изюма, яиц и различных пряностей. Перед подачей пудинг обливают ромом, поджигают и пылающим ставят на стол.
В Америке традиционным блюдом также считается фаршированная индейка. Индейку нашпиговывают всем, что завалялось в холодильнике: хлебом, сыром, черносливом, чесноком, фасолью, грибами, яблоками, капустой.
Нидерланды: солёные бобы, кролик, оленина или дичь.
Бельгия: телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино.
Люксембург: кровяная колбаса, яблоки, местное игристое вино.
Дания: утка или гусь, фаршированный фруктами, рисовый пудинг, посыпанный корицей.
Ирландия: индейка или окорок.
Испания: жареный барашек, моллюски, индейка, молочный поросёнок, херес.
Португалия: сушёная солёная треска, очень сладкий портвейн.
Греция: индейка в вине.
Италия: паровая треска или окунь с белым вином. Также принято подавать к новогоднему столу виноград, орехи, чечевицу, как символ и залог долголетия, здоровья и благополучия.
На праздничных столах Австрии, Венгрии и Югославии никогда не бывает птицы — гусей, уток, кур, индюшек. В этих странах считают, что птицу есть в этот вечер нельзя, улетит счастье.
В Румынии, Австралии, Болгарии пекут новогодние пироги, причём не простые, а с сюрпризами: кому достанется запечённая в начинке монетка, орешек, стручок перца, тому улыбнётся удача.
В Польше на новогоднем столе можно насчитать ровно двенадцать блюд. И ни одного мясного! Грибной суп или борщ, каша ячменная с черносливом, клёцки с маслом, на сладкое шоколадный торт. Обязательное блюдо — рыба. Она во многих странах считается символом семейного счастья и благополучия.
Сходный набор блюд присутствует на новогодних столах хозяек Чехии и Словакии. Правда, кашу они предпочитают перловую. И обязательно пекут традиционный струдель — слоёный рулет с яблоками, предмет гордости каждой хорошей хозяйки.
В Камбодже новогодний стол ставят возле окна и подают самые любимые в семье сладости.
У жителей Тибета существует милый новогодний обычай. Хозяйки пекут горы пирожков с самыми разнообразными начинками и одаривают ими всех знакомых и незнакомых людей. Чем больше раздашь, тем богаче будешь!
В Японии на Новой год готовят блюда из продуктов, которые, по преданиям, приносят счастье. Морская капуста даёт радость, жареные каштаны — успех в делах, горох и бобы — здоровье, варёная рыба — спокойствие и бодрость духа, икра сельди — счастливую семью и множество детей. Новогодняя трапеза в японских семьях проходит тихо и чинно без шумных бесед и застольных песен. Ничто не должно отвлекать от мыслей о том, что ждёт каждого в наступающем году.